وصفات العاصمة
القراقيش والمنين بالعجوة
إيمان العادلى
المقادير
كيلو دقيق
كوب ونصف سمنة سايحة
ملعقة كبيرة ريحة الكحك
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقتين كبيرة سكر
ملعقة كبيرة سمسم محمص
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
كوب حليب
رشة ملح
الطريقة
ينخل الدقيق واضيف عليه السكر والملح والخميرة والسمسم ويقلب معا ثم انزل بالسمنة ويبس ثم الحليب وتعجن جيدا وتترك تختمر ثم تقطع وتفرد وتحشي بالعجوة وتلف رول وتبطط وتقطع بالسكين حسب الرغبة وترص في صينة او يقطع سادة بنفس طريقة المنين بالعجوة وتدخل فرن سخن درجة حرارة 200 يخبز وبالهنا
اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
