ينخل الدقيق واضيف عليه السكر والملح والخميرة والسمسم ويقلب معا ثم انزل بالسمنة ويبس ثم الحليب وتعجن جيدا وتترك تختمر ثم تقطع وتفرد وتحشي بالعجوة وتلف رول وتبطط وتقطع بالسكين حسب الرغبة وترص في صينة او يقطع سادة بنفس طريقة المنين بالعجوة وتدخل فرن سخن درجة حرارة 200 يخبز وبالهنا
