وصفات العاصمة
الكشك الصعيدى
إيمان العادلى
المقادير 200جرام كشك
علبه زبادى كبيرة
2معلقه دقيق
مرقة لحم او بط
بصله مقطعة قطع صغيرة
الطريقة ننقع الكشك فى ميه لمده ساعة
نرش رشه دقيق على البصله المقطعة صغير ونحمرها فى زيت غزير ونركنها لتزيين الطبق نضع معلقتين الدقيق مع علبه الزبادى ونخلطهم كويس ونسيبهم ساعة
نضع الشوربه تغلى على النار ونصفى الكشك من الميه ونضيفه للشوربه ونقلب ونسيبه حوالى 10دقايق وبعدين نضيف خليط الزبادى والدقيق ونقلب ونستمر فى التقليب حتى يغلظ القوام نصب الكشك فى اطباق ويزين بالبصل المحمر وبالف هنا
اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
