وصفات العاصمة

طريقة عمل الجاتو ف البيت

إيمان العادلى

المقادير:

6بيضات.

ـ كوب دقيق.

ـ كوب سكر ناعم.

ـ ملعقة صغيرة باكينج باودر.

ـ نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

ـ ملعقتا كاكاو بودرة

الطريقة:

ـ يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ـ يحضر قالب كيك،

بدهنه بالزبد وقليل من الدقيق.

في جانب آخر يخفق البيض مع السكر والفابيليابالمضرب ا لكهربائي

مدة 20 دقيقة حتى تظهر علامة المنقار عند رفع المضرب لأعلى.

ـ ينخل الدقيق مع الباكينج باودر ويضاف اليه مقدار الكاكاو،

ثم تضاف جميع المكونات الأخرى بالتدريج الى خليط البيض والسكر

مع الاستمرار بالتقليب بخفة.

ـ يسكب خليط الكيكة في القالب ويدخل إلى الفرن لمدة 45 دقيقة

أو حتى تنضج الكيكة.

من الممكن اختبار النضج بملاحظة انفصال الكيكة عن جدار القالب.

ـ تقلب الكيكة بعد إخراجها من الفرن على قاعدة من السلك

وتترك جانبا حتى تبرد.

الكريمه

كوب لبن مثلج مع باكو كريمه دريم يخفق لمده خمس دقايق

ويحشى به الكيك ويزوق بالشوكلاته وجيلى تلميع فراوله وجلي تلميع شفاف