العاصمة

الغريبة

0

الغريبة

إيمان العادلى

طريقة عمل الغريبةبالمقادير والاكواب المعيارية
كوب سمن حيواني لين مائل للبرودة
نص كوب سكر بودرة
رشة فانيلا
كوبين وربع ويمكن اكتر شوي طحين
ملعقة كبيرة قطر سميك وبارد

قبل ما أخفق السمنه بشيل مقدار ملعقتين كبار منها وبخليهم ع جنب وبخفق باقي المقدار حتى تصير كريمية وبيضا بضيف السكر البودرة وبضل بخفق حتى يصير الخليط فاتح وكريمي .

بضيف الطحين شوي شوي وبعجن بالمضرب شكل k او بالايد بعدين بضيف القطر وبدعكها بإيدي شوي لتتشربو وبدخلها البراد 3 ساعات بعدين بطالعها رح تكون بارده وجامده برجع بعجنها بالمضرب k مع ملعقتين السمنه اللي شلتهم بالاول .

باخد مقدار صغير من العجينة وبعملو رول رفيع وبرجع الباقي فورا للبراد لأن لما منشتغل فيها لازم تكون بارده والا بتفرط العجينة وما بتتشكل معنا .

بقسم الرول لقطع صغيرة متساويه وفينا نشكلها كرات ونحط عالوج حبة فستق وبخبزها بفرن محمى مسبقا عال 160 لمده ما تزيد عن 10 دقايق حتى يزهر لونها من تحت بس وفي ناس بتحب تحمرها من فوق انا بحب خليها بيضا
.
.


اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

آخر الأخبار
حريق سنترال رمسيس.. تنظيم الاتصالات: استعادة وانتظام الخدمات خلال 24 ساعة واستخدام سنترالات بديلة حريق سنترال رمسيس: النيران تشتعل مجددا بالطابق السابع حريق سنترال رمسيس.. جهاز تنظيم الاتصالات: بدء مرحلةً التبريد ونقل حركة الإنترنت إلى سنترال الروضة وزارة الطيران تعلن تأثر حركة الطيران بسبب حريق سنترال رمسيس حريق سنترال رمسيس.. اتصالات النواب: عودة خدمات الإنترنت والاتصالات على مراحل خلال ساعة محافظ القاهرة يؤكد على استمرار إجراءات التعامل مع العقارات ذات الخطورة الداهمة والآيلة للسقوط و حصره... محافظة القاهرة احتفلت بعيدها القومي ذكرى مرور ١٠٥٦عام على تأسيسها علي يد القائد جوهر الصقلي عام 969 ... رئيس هيئة النيابة الإدارية يستقبل رئيس المحكمة الدستورية العليا، ووفدًا من السادة المستشارين نواب رئ... وزير الصناعة والنقل يستعرض مع مصنعي السيارات التعديلات الجديدة في البرنامج الوطني لتنمية صناعة السيا... بيان إعلامي من الهيئة القومية لسكك حديد مصر عن مسير قطار رقم 906 (VIP) القادم من الإسكندرية للقاهرة