العاصمة

وصفات العاصمة

0

الغريبة

إيمان العادلى

المقادير بالاكواب المعيارية .

كوب سمن حيواني لين مائل للبرودة

نص كوب سكر بودرة

رشة فانيلا

كوبين وربع ويمكن اكتر شوي طحين

ملعقة كبيرة قطر سميك وبارد

قبل ما أخفق السمنه بشيل مقدار ملعقتين كبار منها وبخليهم ع جنب وبخفق باقي المقدار حتى تصير كريمية وبيضا بضيف السكر البودرة وبضل بخفق حتى يصير الخليط فاتح وكريمي .

بضيف الطحين شوي شوي وبعجن بالمضرب شكل k او بالايد بعدين بضيف القطر وبدعكها بإيدي شوي لتتشربو وبدخلها البراد 3 ساعات بعدين بطالعها رح تكون بارده وجامده برجع بعجنها بالمضرب k مع ملعقتين السمنه اللي شلتهم بالاول .

باخد مقدار صغير من العجينة وبعملو رول رفيع وبرجع الباقي فورا للبراد لأن لما منشتغل فيها لازم تكون بارده والا بتفرط العجينة وما بتتشكل معنا .

بقسم الرول لقطع صغيرة متساويه وفينا نشكلها كرات ونحط عالوج حبة فستق وبخبزها بفرن محمى مسبقا عال 160 لمده ما تزيد عن 10 دقايق حتى يزهر لونها من تحت بس وفي ناس بتحب تحمرها من فوق انا بحب خليها بيضا

.

.


اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

آخر الأخبار
بيت الكنوز يُطلق نسخته الـ11 لمهرجان "الطفولة فوق العادة" بتكريم المواهب الاستثنائية محامي وفاء عامر عن أخبار سفرها للخارج: الفنانة في منزلها.. وسنقاضي مروّجي الشائعات حبس مقدمة المحتوى «أم سجدة» 4 أيام بتهمة نشر مقاطع خادشة للحياء على مواقع التواصل سفير مصر في السعودية: إقبال ملحوظ للتصويت بانتخابات مجلس الشيوخ منذ أمس المحكمة الدستورية العليا تبطل رسوم رسو العائمات السياحية: قرار وزير الري انتحل اختصاص المشرع ترامب: علينا أن نكون مستعدين عند الحديث عن الأسلحة النووية نفى مصدر أمنى جملةً وتفصيلاً صحة ما تم تداوله على إحدى الصفحات التابعة لجماعة الإخوان الإرهابية بموا... إستمراراً لجهود أجهزة وزارة الداخلية لحماية جمهور المستهلكين وإحكام الرقابة على الأسواق إستمراراً للضربات الأمنية لجرائم الإتجار غير المشروع بالنقد الأجنبى والمضاربة بأسعار العملات وزارة الداخلية تواصل حملاتها المرورية بكافة الطرق والمحـاور على مستوى الجمهورية ..