بودنج البسكوت والكريم كراميل
أحمد المصرى
🛒 المقادير:
2 كوب بسكوت شاي (حوالي 200 جم)
2 بيضة
2 باكو كريم كراميل
1 لتر حليب
3-5 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
قليل من الزيت لدهن القالب
أكياس الكراميل المرفقة مع الكريم كراميل للتزيين
👩🍳 الطريقة:
سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
ادهني قالب مناسب بطبقة خفيفة من الزيت.
ضعي البسكوت والبيض والكريم كراميل والحليب والسكر والفانيليا في الخلاط.
اخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
اسكبي الخليط في القالب.
ضعي القالب داخل صينية أكبر بها ماء ساخن (حمام مائي).
اخبزي لمدة 50-60 دقيقة أو حتى يتماسك البودنج.
اتركيه يبرد تمامًا ثم ضعيه في الثلاجة 4 ساعات على الأقل.
لفك القالب، ضعيه لثوانٍ في ماء ساخن أو حمام مائي خفيف لمدة 2-3 دقائق.
اقلبيه في طبق التقديم وزينيه بصوص الكراميل المرفق مع الكريم كراميل.
تحلية اقتصادية وسهلة بقوام كريمي ناعم وطعم غني جدًا، مناسبة للعزومات والسهرات.
