إيمى عاطف
طريقة التونة بالمنزل بدون مواد حافظة
المقادير
٤سمكات ماكريل او سمكة بلاميطه أو سمك موزه
¼ كوب خل
٥فصوص ثوم صحيح
١حبة بصل
٣ملعقة ملح
ورق لورا
٤فصوص حبهان
٤فصوص قرنفل
شرائح ليمون
وللحفظ ..
١كوب خل
١كوب عصير ليمون
٢ورق لورا
الطريقة
يغسل السمك ويقطع راسه
ويوضع فوق الماء المغلي علي النار على مصفاة
“حمام بخار يعنى”
ويضاف
الفلفل والثوم
ورق اللورا
الحبهان والقرنفل والملح
ونغطيه لمدة ٣٠ دقيقة
نرفعه من علي النار حتي يبرد
نخلي القشرة والشوك
وتوضع في برطمان ومعها الخل والليمون وورق اللورا
ويغلق بإحكام ويؤكل منه بعد يومين .. بالهنا
كتب:إبراهيم عمران وقّع المجلس الأعلى للأمومة والطفولة، ونادي صقاري الإمارات مذكرة تفاهم… اقرأ المزيد
كتب: أحمد زينهم يعد عبدالعزيز الحاتم، أحد أبرز الأسماء في مجال الإعلام… اقرأ المزيد
إيمى عمرو المكوّنات 1/2 كيلو دقيق اسمر 3 ملعقه لبن خالي الدسم 1 كوب زبادي… اقرأ المزيد
إيمى عاطف نجيب ساويرس يناشد هيئة الدفاع عن الطفل ياسين ان تتمسك بأن يمثل… اقرأ المزيد
إيمى عمرو إذا كنت أكبر من 40 عامًا من العمر ، فأنصحك بما يلي:… اقرأ المزيد
ايمان العادلى يعزز صحة البشرة: يساعد في ترطيب البشرة ويمنحها إشراقة طبيعية بفضل… اقرأ المزيد