العاصمة
جريدة تصدر عن مؤسسة بوابة العاصمة لتنميه المجتمع

وصفات العاصمة

سمبوسك اللحم المفروم

إيمان العادلى

الدقيق 400 جم

الزبدة 150 جم

نصف ملعقة بيكينج باودر

ملعقة صغيرة من الملح

ماء للعجن

مقادير حشوة :

300جم لحم مفروم

بصلة مفرومة

معدنوس بقدونس

ملعقة كبيرة من الزيت

ملح + فلفل اسود

الجبن اختياري فتشكيل

ابيض البيض لسد الشوصون

طريقة تحضير عجين :

في إناء نضع الدقيق الزبدة و تكون بحرارة المطبخ الملح بيكينج باودر و بأطراف الأصابع نحاول مزج العناصر

اجمعي العجين بالماء و اتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة

طريقة تحضير حشوة :

في مقلاة نضع البصل الملح ابزار الزيت ثم اللحم المفروم المعدنوس فلفل اسود و فلفل حار اختياري

طريقة تشكيل :

ابسطي العجين و قطعيها على شكل دوائر قطرها 12 سم و ادهني اطرافها بأبيض البيض و ضعي الحشوة في الوسط ثم اغلقي و اضغطي على الاطراف بالشوكة

ادخليها للفرن حتى تتحمر و شهية طيبة.

.

التعليقات مغلقة.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

آخر الأخبار