البيتزا بدون لبن

تكتب كوثر سعيد..

طريقه ..

عمل البيتزا بدون لبن..

المقادير 3 كوب دقيق .ربع كوب ماء دافي. كيس خميره .نص ملعقه بيكنج صودا .

معلقتين زيت الزيتون او عادي.

ذره ملح .نص معلقه سكر .

الطريقه..

نضع الخميره مع المياه الدافئه مع السكر ويقلب جيده.

نضع الدقيق في بولا + ذره ملح و

ذره ملح .و معلقه البيكنج صودا .

ويخلط الجميع. ونضع عليه الخميره ومعلقتين الزيت. و يعجن جيدا فتصبع عجينه لينه اقل من عجينه الكيكه واثقل من عجينه الزلابيه وتضع في الصينيه .

المقاس يعرض في الصوره

التزيين..

اساسي..

كاتشب. زيتون اي نوع من الجبن. او اللحوم او او البسطرمه ..

انا هنا حاطه بسطرمه وانا اللي عاملاها في البيت.

المره الجايه اقول الطريقه للبسطرمه..

وتدخل الفرن ربع ساعه او حسب الفرن صحتين وهنا…