سلطة الدقوس الأصلية

إيمى عاطف

طعم حار منعش… ترفع أي أكلة درجة

تنفع مع الكبسة، الأرز البسمتي، المشويات، وحتى السندوتشات

 

📋 #المكونات:

 

4 حبات طماطم حمراء

 

½ كوب كزبرة خضراء

 

1 حبة فلفل حامي (حسب الرغبة)

 

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

 

¼ كوب خل

 

عصير ليمونة

 

ملح حسب الذوق

 

رشة كمون

 

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 

👩‍🍳 #الطريقة:

1️⃣ ضيفي كل المكونات في الخلاط أو الكبة.

2️⃣ اضربي لحد ما الخليط يبقى ناعم ومتجانس.

3️⃣ اتذوّقِي وعدّلي الملح أو الحِرّ حسب مزاجك.

4️⃣ تتحط في برطمان أو طبق وتدخل التلاجة نص ساعة قبل التقديم.

 

✨ #النتيجة:

سلطة دقوس طازة، لونها طبيعي، وطعمها يفتح النفس

حموضة مظبوطة + حرّ خفيف = إدمان