بسكويت ال ۷ دقايق

 

 

هيعمل كمية كبيرة تحفة )

 

المقادير:

 

٢ كوب دقيق

 

بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة كوب سكر بودرة = ۲۰۰ جرام ربع كوب زيت نصف كوب زبدة أو سمنة او تحطي كل المقدار زيت علي حسب المتوفر كيس فانيليا نص كوب نشا

 

الطريقة :

 

في وعاء عميق يوضع البيض والسكر و الزيت و الفانيليا و الزبدة ونخفقهم جيدا بمضرب يدوي حتي يصبح كريمي و ناعم و دي خطوة مهم عشان البسكوت يكون هش و خفيف يضاف الدقيق والنشا و نعجن جيدا حتي تصبح عجينة ناعمة و طرية لا تلتصق باليد لو العجينة طرية جدا هنضيف ملعقتين دقيق ونعجن

 

– العجينة ناعمة و مش بتشقق عند التشكيل هنعمل كرات صغيرة من البسكويت و نضغط عليها بطرف شوكة او الملعقة

 

توضع في صينية مدهونة زيت او بها ورق زبدة وتوضع في

 

فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة متوسطة ١٨٠ درجة لمدة

 

دقائق او حتي يأخذ لون ذهبي خفيف من الأسفل

 

يترك ليبرد ويقدم بالهنا والشفا