العاصمة

الشيف سماح محمود الاكل المصري بجذب العرب والأجانب 

0

 

كتب:إبراهيم محمد

 

أكدت الشيف سماح محمود عبد الفتاح الي أن الاكل المصري بحذب العرب والاجانب لما له من نكهة ومذاق خاص يختلف عن باقي دول العالم وخاصة اطباق الملوخية والبامية وصنية البطاطس باللحمة والجلاش والفاصوليا والكوسه التي يعشقها الأجانب والعرب وكذلك الملوخية بالطشة، والمسقعة الحـــارة، والفــــتة الدســمة.. وتقول الشيف سماح محمود هناك اكـــلات اشـــتهر بهــا المطــبخ المصــرى، ووقــع فـــى هــواها الكثير من السائحين، وأغلبهم يأتى لمصر لتذوق ما لذ وطاب من أكـلات الشارع، فسياحة الأكل واحدة من عناصر جذب السياحة على مستوى العالم للتعرف على ثقافة البلد والاندماج مع أهلها.

 

وتقول رغم ثراء المطبخ المصرى بأكلات تراثية وأخرى من وجه بحرى والصعيد، فإن سياحة الأكل لم تنل بعد حقها من الاهتمام والترويج بالمحافل الدولية، فأغلب مهرجانات الطهى تقام بجهود فردية، فضلاً عن قلة أعدادها، وأشهرها مهرجان الطعام المصرى الذى تنظمه رابطة طهاة شرم الشيخ وجمعية الطهاة المصريين بالتعاون مع الاتحاد العالمى للحلويات والشوكولاتة،

وقالت مؤخراً، روّجت وزارة السياحة والآثار لسياحة الطعام من خلال عدد من الأكلات المصرية التراثية الشهيرة لتقوم منظمة السياحة العالمية بتبنى توزيعها، واعتمد الحساب الرسمى لتنشيط السياحة على موقع “تويتر” هاشتاج “هى دى مصر”، مستخدماً أكلات ومشروبات متميزة، منها البطيخ مع الجبنة، والعسل والطحينة، وأطباق سمك الدنيس.

وتؤكد للأكل المصرى سحر خاص ونكهة مميزة جعلت الأجانب العرب الاطباق المفضله لهم في زيارتهم لمصر

وتؤكد الشيف سماح محمود الي ان سياحة الأكل لها مكانة كبرى عند السائحين، فكل سائح يحب تناول أطعمة الدولة التى يزورها للتعرف إلى ثقافتها وتاريخها، وتتمتع مصر بتنوع كبير فى الأطعمة من شأنه أن ينعش هذه السياحة، فلدينا الطعام الريفى والنوبى والبدوى، وكلها مطابخ ذات نكهة مميزة، ويمكن الاستفادة من ذلك التنوع بترويج السياحة عبر إقامة مهرجانات الطهى والتذوق ودعوة كبار الطهاة الأجانب للمشاركة فيها، مشيرا إلى أن هذه السياحة تعد واحدة من مصادر الدخل الاقتصادى الهامة.


اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

آخر الأخبار
وزير الخارجية الأمريكي استعرض عناصر خطة الرئيس الأمريكي دونالد ترامب لوقف الحرب الإسرائيلية في قطاع ... مصرع سفير جنوب إفريقيا لدى باريس بعد سقوطه من الدور الـ22 بأحد الفنادق قال عضو المكتب السياسي ومسئول مكتب شئون القدس في حركة حماس هارون ناصر الدين، إن الدعوات التي أطلقتها... مراسل القاهرة الإخبارية : مدينة غزة ما زالت تشهد قصفا عنيفا من الطائرات الحربية الإسرائيلية التي تشن... قطر: وفد حماس تسلم خطة ترامب.. واعتذار إسرائيل عن الهجوم اعتراف بذنب نتنياهو طالبت شركة "ريبوك العالمية" بإزالة شعارها من ملابس المنتخب الإسرائيلي، عقب تهديدات بمقاطعتها من حركة... أبو عايد يؤكد على ضرورة متابعة حضور الطلاب وتسجيل الغياب أولاً بأول  السفير محمد كامل عمرو: خطة ترامب قد تكون بذرة صالحة للتسوية في غزة إذا ما نُفذت بنزاهة جامعة بنها الأهلية.. بوابة التوظيف والابتكار لتحقيق رؤية مصر 2030 برعاية إماراتية ومصرية.. ريهام حسنين تطلق ملتقى صناع الجمال لدعم خبراء التجميل