عمل العيش الابيض فى البيت.

تكتب كوثر سعيد
عمل العيش الابيض فى البيت.
المقادير.
1ك دقيق.
1 كيس خميرة فورية.
2معلقة للبن بودر .
2كوب مياة دافئ.
1معلقة كبيرة خل
1 معلقة صغيرة ملح.
1معلقة صغيرة سكر.
1 معلقة كبيرة زيت او زبدة
الطريقه.
نضع الدقيق فى بوله كبيرة عليها الخميرة. السكر . اللبن البودرة .و يخلط جاف.
المياة مع الملح. الخل .
نضع علي الدقيق و يخلط الجميع جيدا .
حتي تتكون عجينة متماسكة.
وبعد تقطع كورات. حوالي 16
او حسب حجم الرغيف العيش.
افردي في الحال. رغيف مدور مثل الصورة.
و بعد 15 دقيقة يتخمر.
نضع صنية علي النار. وبها الرغيف
علي الوجهين.
صحتين وعافيه.