وصفات العاصمة

الفراخ المشويه بالبابريكامع الرز البسمتي

إيمان العادلى

الرز  نقعتو نص ساعة

معلقتين ذبده واشوح فيها الرز رشه ملح وفلفل اسود مكعب مرق وانزل عليهم بميه مغليه واهدي يتشرب الماء هخرجوا خلاص احط كام نقطه لون أصفر وااقلب الرز بالشوكه علشان مش يتكسر هيبقي حبه وحبه صفراء روعه

الفراخ المشويه بالبابريكا

فرخه مغسولة كويس ميه بصل فصين توم مفروم ناعم ملح وفلفل اسود رشه جوزه الطيب توم بودره وبصل بودره وزيت ومعلقتين كبار بابريكا معلقه كبيره خل معلقتين عصير الليمون ومعلقه

اتبلها كويس جدا وكل شويه وهيه في الفرن نص كوب ماء لحد ما تستوي روعه روعه بجد