العاصمة

وصفات العاصمة

0

إيمان العادلى

الملوخية بالجمبري

نغسل الجمبري كويس ونضفه من الظهر. نحضر الثوم المطحون مع ملعقتين الكسبرة وملعقتين الذبده او السمنه
ع جنب. والملوخيه طبعا متنضفه ومنخرطه ع جنب او كيس جاهز. نقطع بصلة متوسطة قطع صغيرة نشوحها في ملعقه ذبده يدوب بس تدبل منستناش اما نغير لونها نحط ملعقه صغيرة ثوم والكسبرة ونتتقلب لمدة ثواني بس وبعدين نحط الجمبري ويتقلب لحد مالونة يتغير وبعدين نحط الجمبري ويتقلب لحد مالونة يتغير. بعدين نحط مقدار المياة المناسبه لكمية الملوخيه ومعاهم مكعب مرقة حسب الرغبة. وملح وفلفل اسود وفصين حبهان واول مايغلي نحط فية الملوخية ونحضرلها التاشه بتاعت الثوم والكسبرة نحمرها لحد متاخد اللون الدهبي بس ومتنسيش الشاهقة الطويييييله وبألف هنا.


اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

آخر الأخبار
لتجنب جريمة النشر.. النيابة العامة تحث المواطنين بالإبلاغ عن المخالفات دون نشرها على السوشيال ميديا الحسن عادل يهيمن على صيف 2025.. "كوتي كوتي" يتصدر الترند ويزيح منافسة عمرو دياب وويجزز تفاصيل جديدة في واقعة تسميم 6 أطفال أشقاء ووالدهم بقرية دلجا.. الزوجة الثانية لديها خبرة بالتركيبات ... القومي للطفولة والأمومة يكرم الطفلة "هايدي" وينصبها سفيرة المجلس للرحمة ضبط محطتي وقود بأسيوط بتهمة التلاعب في معايير الضخ والاستيلاء على مواد بترولية دون وجه حق 1000 جنيه.. قفزة في أسعار الجنيه الذهب ومفاجأة في ثمن عيار 21 الآن دفعات 2016 لـ 2021.. 4 قرارات جمهورية بتعيين معاونين ومندوبين مساعدين بالهيئات القضائية معلومات وتحريات قطاع مكافحة المخدرات والأسلحة والذخائر غير المرخصة إستمراراً للضربات الأمنية لجرائم الإتجار غير المشروع بالنقد الأجنبى والمضاربة بأسعار العملات جهود أجهزة وزارة الداخلية لحماية جمهور المستهلكين وإحكام الرقابة على الأسواق