كعب الغزال بالملبن والعجوة

إيمان العادلى

المقادير

٣كوب دقيق

١كوب لبن دافي

كوب الا ربع سمنه سايحه

معلقه كبيرة سكر

معلقه كبيرة خميرة فورية

ذره ملح

بديل محسن الخبز بيخلي العجينة تنفش وهشه

(معلقه سكر +معلقه بيكنج باودر+معلقه دقيق+٢معلقه خل)

الطريقه

نحط المقادير الجافه الأول

الدقيق وسكر وخميرة وذرة ملح ونقلبهم مع بعض

نحط عليهم السمنه السايحه ونبسهم زي الكحك كدا لحد ما تبقي مرمله وبعدين ننزل باللبن الدافي ومحسن الخبز مع بعض ونعجن لحد ما تلم العجينة

نشتغل بيها علي طول ونفردها ونكون فاردين العجوه بين كيسين بتوع اللبن ونحطها علي العجينة ونلفهم رول ونقطع

وندهن علي وشهم لبن ونرش سمسم