سؤالك وجوابك عندنا
إيمان العادلى
عمرك عرفت تفاصيل ختم اللحمة ؟
عمرك رحت للجزار عرفت تقرأها او تفهم منها حاجة ؟
#أختام_المجازر_الحكومية …
الختم يحتوي على بيانات منها تاريخ الذبح والعلامة السرية والرقم الكودي للمجزر ونوع الذبيحة
الاختام تحمل اول حرفين من نوع اللحوم :
بق »» تعني بقري
جا»» تعني جاموسي
جم»» تعني جملي وهكذا
* شكل الاختام :
1_ الختم الدائري يستخدم للحوم صغيرة السن
2_ الختم المربع يستخدم للحوم كبيرة السن
3_ الماعز يختم دائما بالختم المربع
5_وتبقى أختام اللحوم المستوردة بنفسجية اللون وذات شكل سداسي على شكل شريط متصل
6_ لحوم العوارض أختامها كما هي ثمانية الأضلاع حمراء والعوارض هي اي حيوان حدث له حادث طارئ او شارف على الموت دوت ان يكون السبب مرضي .. ودي بتتباع على انها لحوم درجة ثانية .
