إنجليش كيك روشيه

للشيف نور حسن

المقادير :-
250جرام زبدة طرية
200جرام سكر بودر
3بيض
فانيليا سائله
ذره ملح
275جرام دقيق
باكو بيكنج بودر
20جرام كاكاو
2ملعقة كبيرة زيت

(الروشيه)

نصف كيلو شوكولاتة خام
ربع كيلو فول سوداني او لوز
زيت

طريقة التحضير :-

نخفق الزبدة مع السكر جيدا
ً إلى أن يصبح الخليط كريمي ثم يضاف البيض تدريجياً والفانيليا ونقلب الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ويضاف جزء من خليط الدقيق ونقلب مع خليط الزبدة إلى أن ينعم الخليط ثم يضاف باقي الدقيق ثم نقسم خليط الكيك ونأخذ جزء منه ونقلب الكاكاو مع الزيت ويضاف لجزء من خليط الكيك
نضع خليط كيك الفانيليا والشوكولاتة بكيس حلواني ونصبه بفورمة مبطنة بمادة دهنية وندخله فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وعندما يبرد الكيك نذيب الشوكولاتة ويضاف لها زيت وفول سوداني او اللوز مجروش وتصب على الكيك
والف هنا وشفا