وصفات العناية بالمطبخ

إيمان العادلى

(1) الفحم
يقوم بأمتصاص روائح العفن والرطوبة وأي روائح أخرى ناتجة عن الأماكن المغلقة لفترات طويلة كالدواليب أو الإدراج

المستخدمة في حفظ بعض البقوليات كالأرز والقمح والفول واللوبيا والعدس ألخ

(2) للتخلص من رائحة الثوم
للتخلص من رائحة الثوم والبصل من يديك القيام ” بفرك ” اليدين بتفل القهوة ومن الفم بتناول عيدان البقدونس

الاخضر

(3) للتخلص من روائح الثلاجة
احيانا تطرأ بعض الروائح غير المستحبة فى الثلاجة ولعلاج ذلك يتم غلى قليلا من الخل الابيض على النار وبعد أن يبرد تماما يوضع فى الرف الاوسط وتغلق الثلاجة لفترة ثم تنظف بالماء الساخن المضاف اليه قليلا من بيكربونات الصوديوم أو نضع الخليط في بخاخ (وبدون صابون)

(4) للحد من رائحة قلى الأسماك
للحد من رائحة قلى الاسماك غير المحببة والتى تملأ ارجاء المطبخ يتم اضافة قليل من الخل أو عصير الليمون الى زيت القلى كما أن اضافة قليلا من قشر الليمون الطازج للزيت يعطى للسمك مذاقا وطعما جميلا

لتخفيف رائحة السمك عند قليه توضع قطعة فحم غير مشتعلة على الفرن بجانب المقلاة مع تغطية المقلاة وفتح مروحة الشفط والنوافذ

(5) للتخلص من روائح السمك فى أوانى الطهى
خلافا للمتبع فأنها تغسل جيدا بالماء البارد وليس الساخن وأستخدام بقايا القهوة فى الدعك ، وتغسل الايدى بالخل أو الليمون المخلوط بالملح

(6) للتخلص من رائحة البهارات من المطحنة
اذا اردت التخلص من رائحة البهارات من المطحنة الكهربائية أو رائحة البصل والثوم من المفرمة . يمكنك طحن قليلا من الخبز المحمص بها الريحة هتختفي تمامآ

معآ لمطبخ أجمل