في صينية على النار نضع ملعقتين زيت يسخنوا ونضع فصين مستكة ونضيف الموز يتحمروا جيداً من جميع الجهات ثم نضيف الثوم والبصل والبهارات ونقلبهم إلى أن تظهر رائحتهم ونضيف كوبين شوربة ونغطي عليهم حتى تمام التسوية وفي حلة على النار نضع الزيت على النار يسخن ونضيف البصل ونشوحه جيداً مع البهارات المطحونة والصحيحة وعندما يذبل نضيف اللحمة المفرومة تتعصج جيداً ثم نضيف عليها الأرز ومكعب المرقة ونقلب جيداً إلى أن تسخن ثم نضيف الشوربة المغلية ونترك الأرز يغلي ويتشرب ثم نهدئ حتى تمام النضج وفي سيرفيس كبير نغرف الأرز ونقدم معه الموز ونزينه بالبصل واللوز ويقدم بالهنا والشفا
الوصفة : ثومية المطاعم
المقادير :-
كوب ماء
٣ملعقة كبيرة نشا
٥ملعقة كبيرة مايونيز
علبة زبادي
٧فص ثوم شرائح
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خل
3/4كوب زيت
طريقة التحضير :-
نضع النشا مع الماء والثوم ونقلبهم ونرفعهم من على النار مع التقليب حتى يثقل القوام ونرفعه من على النار ونتركه يبرد وفي الخلاط نضع خليط النشا ومعه باقي المكونات ماعدا الزيت ونضربهم مع بعض وبعد أنتمتزج المكونات مع بعض نضيف الزيت سرسوب رفيع والخلاط شغال وتزين بزيت الزيتون وورق النعناع وتقدم بالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لكتابة تعليق.