بالفيديو: الشيف عبير إبراهيم طريقة عمل طاجن يخنة القلقاس بالفراخ والأرزالمعمر بالقشطة

بقلم: الشيف عبير إبراهيم
اولا نجهز المقادير وهي
1_الأرز المعمر بالقشطه والكريمه
المقادير
كيلو رز مصري
كيلو وربع لبن دسم
علبه زبادي
نص كوب قشطة
نص كوب كريمه لباني وممكن الاستغناء عنها
ملح
معلقة زيت
2_طاجن يخنه القلقاس بالفراخ
المقادير
كيلو قلقاس مقطع شرائح ومقليه في الزيت
صدر دجاج
كوب عصير طماطم
فصين توم
بصله مقطعه جوانح
كزبره خضراء
ملح
فلفل
3_سلطة خضراء بالبروكلي
طماطم
فلفل الوان
كابوتشا
بروكلي
بصل
خضره
ملح
فلفل
معلقه زيت زيتون
لطريقة التجهيز شاهد الفيديو