صنية بطاطس بالفراخ
إيمى عاطف
المقادير:
وراك فراخ حسب الرغبة
كيلو بطاطس
نص كيلو طماطم
بصلة كبيرة
معلقتين صلصة طماطم
معلقتين زيت
بابريكا/ملح/فلفل اسود
الطريقة:
بصلة نقطعها شرائح ونضيف عليها فلفل اسود وملح ونقلبهم مع بعض كويس ونضيف عصير الطماطم وعليهم البطاطس مقطعة حلقات ونضيف البابريكا والصلصلة والملح والفلفل
ومعلقتين زيت ومكعب مرقة اختياري نقلبهم كويس ونحط فيهم الوراك بعد ما نقلبها معاهم تشرب من الخليط اللي عملناه
في الصينية وندخلها الفرن علي شبكة متوسطة واول ما تستوي نفتح عليها الشواية تأخد لون
