وصفات العاصمة
طريقه عمل تورته الاسبونج
إيمان العادلى
مده التحضير: ١٠دقائق
مده الطهي: ٦٠ دقيقة
المكونات
نصف كيلو دقيق اسبونج
معلقتين خل
٦بيض
نص كوب ماء
ربع كيلو كريم شانتيه
كوب لبن متلج
كوب سكر مطحون
الطريقه
ف وعاء هنضيف البيض مع نص كوب ماء ومعلقه صغيره فانيلا ومعلقتين خل ونضع الدقيق الاسبونج ثم نضرب بمضرب ف اتجاه واحد حتي نحصل علي القوام الكريمي ثقيل مثل كريم شانتيه ونكون مجهزين الفرن ساخن ونضع الاسبونج فى صنيه مقاس ٢٤ مدهونه زيت ورشه دقيق
