فطائر المقلاة بدون بيض

إيمى عاطف

خفيفة، هشة، وطعمها تحفة… وتنفع فطار أو تحلية سريعة

المكونات:

4 أكواب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة نشا

3 ملاعق كبيرة بودرة الحليب

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة فانيليا

¾ كوب ماء دافئ

الطريقة:

نخلط كل المكونات الجافة مع بعض.

نضيف الزبدة والماء الدافئ ونعجن لحد ما تبقى عجينة طرية.

نغطي العجينة ونسيبها تخمر حوالي ساعة.

نفردها ونقطعها دوائر، ونسيبها ترتاح 10 دقايق.

تتقلي في طاسة على نار متوسطة لحد ما تحمر من الجانبين.

للتقديم:

تتشرب عسل أو شربات، أو تتقدم مع شوكولاتة أو سكر بودرة حسب الرغبة