حلوى الشوكولاتة بالسميد
إيمى عمرو
المكونات
كوب وربع ماء
كوب وربع حليب
ملعقة كبيرة كاكاو خام
٣ ملاعق كبار نشا
٤ ملاعق كبار سكر (تزودى أو تقللى حسب الذوق)
ملعقة صغيرة زبدة
قطع شوكولاتة داكنة أو عادية حسب المتوفر (حوالى ١٠٠ جم تقريبًا)
رشة فانيليا أو قهوة (اختيارى لتعميق النكهة)
سميد ناعم للتغطية
كورة دهبية أو مكسرات للتزيين (اختيارى)
الطريقة
نذيب النشا في الحليب البارد ونقلب كويس لحد ما يختفي تمامًا
نضع الماء على النار ونضيف له السكر والكاكاو ونقلب لحد ما يمتزجوا
نضيف الحليب المذاب فيه النشا بالتدريج مع التقليب المستمر على نار هاديه
نضيف قطع الشوكولاتة ونكمل تقليب لحد ما القوام يثقل ويبقى كريمى
نضيف الحبة زبدة ورشة فانيليا أو قهوة ونقلب كم تقليبه
نسكب الخليط في قالب دائرى أو كاسات ونسيبه يبرد
نغطى الوجه بالسميد الناعم، ونزين بكورة دهبية أو مكسرات
نقدمه بارد ويطلع في منتهى الجمال
لو عايزاها على شكل طبقات أو في كاسات اقولك على طريقة التقديم كمان
—
ﷺ
التعليقات مغلقة.