صينية دجاج بالليمون

إيمى عاطف

– المقادير

دجاجة مقطعة نصفين

بطاطس مقطعة شرايح

بصل مقطع شرايح

2 حبة طماطم مقطعة قطع متوسطة

راس ثوم مهروس

عصير ثلاث حبات ليمون

فلفل حار

3 اڪواب ماء

نص ڪوب زيت زيتون

ملعقة ڪبيرة بهارات مشڪلة

ملعقة ڪبيرة بهارات دجاج

فلفل اسود

 

الطريقه

 

1- نتبل البطاطس مع الدجاج بالثوم والليمون والزيت والبهارات ونترڪهم..

2- نحمر البصل والفلفل الحار مع زيت وملح وفلفل اسود والطماطم ورشة من البهارات لحد ما يدبلوا وبعدين ننزل الدجاج والبطاطس ونقلبهم ونرص الدجاج عل الوجه وعلي النار تغلي ربع ساعة

3- ثم نضعها بالفرن ساعة ونص وكل نص ساعة نطلعها ندهن الدجاج بالصوص اللي بالصينية حتي ياخد لون ويتحمر تجنن.