إيمى عاطف
طريقة التونة بالمنزل بدون مواد حافظة
المقادير
٤سمكات ماكريل او سمكة بلاميطه أو سمك موزه
¼ كوب خل
٥فصوص ثوم صحيح
١حبة بصل
٣ملعقة ملح
ورق لورا
٤فصوص حبهان
٤فصوص قرنفل
شرائح ليمون
وللحفظ ..
١كوب خل
١كوب عصير ليمون
٢ورق لورا
الطريقة
يغسل السمك ويقطع راسه
ويوضع فوق الماء المغلي علي النار على مصفاة
“حمام بخار يعنى”
ويضاف
الفلفل والثوم
ورق اللورا
الحبهان والقرنفل والملح
ونغطيه لمدة ٣٠ دقيقة
نرفعه من علي النار حتي يبرد
نخلي القشرة والشوك
وتوضع في برطمان ومعها الخل والليمون وورق اللورا
ويغلق بإحكام ويؤكل منه بعد يومين .. بالهنا
إيمى عمرو نفت السكة الحديد ما أثير مؤخرا، بشأن إجراء تحقيقات واسعة في حادث… اقرأ المزيد
إيمى عمرو فاز الكاتب الصحفي محمد سعد عبدالحفيظ مدير تحرير جريدة الشروق، في انتخابات… اقرأ المزيد
متابعه على صبرى قام وفد من مؤسسة أيمن درويش للتنمية بعمل زيارة لحي شرق بالإسكندرية… اقرأ المزيد
أحمد المصرى أكد محمد رمضان، المدير الرياضي السابق بالنادي الأهلي أنه لم يتدخل أحد… اقرأ المزيد
أحمد.المصرى قال المرصد السوري لحقوق الإنسان، إن الطائرات الحربية الإسرائيلية شنت أكثر من 20 غارة… اقرأ المزيد
طارق الدسوقي وصفت الدكتورة آمال إمام المدير التنفيذي للهلال الأحمر، دور مصر تجاه الأزمة في… اقرأ المزيد