خبز الصاج

 

بدون خميرة وبدون بيكنج بودر وبدون فرن سريع ولذيذ

 

المقادير:

 

٢ كوب دقيق

٢ كوب ماء

٢ ملعقة كبيرة زيت

ملعقة صغيرة سكر

نص ملعقة صغيرة ملح

 

الطريقة

ضعى كل المكونات فى الخلاط واخفقى جيدا

صفى الخليط فى مصفاه وغطيه واتركيه ١٠ دقائق يرتاح

امسحى طاسة بمنديل به قليل من الزيت

ضعى كمية من العجينة فى الطاسة(مقلاه) على نار متوسطة

اقلبى الخبز اول ما لونه يتغير واضغطي عليه بالملعقة حتى ينتفخ خلصى كل الكمية واتركيه يبرد ثم ضعيه فى كيس وشيليه فى الفريزر وقت ما تحتاجيه هتخرجيه يادوب يفك كأنه طازه وقدميه مع الأكلات وممكن تحشيه حسب الرغبة