العاصمة

تتبـيـــلة السمــك المقلـــي

ايمان العادلى

0

 

المقادير 

لكيلو من السمك :

– ٤ ليمون (عصير)

– ٥ فص ثوم (مفروم)

– ٢ ملعقة ملح

– ملعقة كمون

_معلقه كسبره

– ملعقة كبيره مسترده

– ربع ملعقة كركم

– بهارات سمك

 

#الطريقة :

▪︎ توضع كل المكونات في المفرمة الكهربائية ، و تخلط مع بعضها .

▪︎ يتم إحضار السمك المغسول و المصفى ، وتوضع به التتبيلة من الداخل ، و يغطى السمك بها .

يُتبل دقيق السمك بملح وفلفل وكمون وشطه حسب الرغبه ونشا وبيكنج بودر ، وقبل القلي يغمر في مياه مثلجة وارفعيه بسرعة ، سيصبح مُقرمشاً مثل المطاعم .

▪︎ يصفى السمك من الزيت ، ويقدم بجانب الأرز والسلطة الخضراء .وبالف هنا


اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

آخر الأخبار