المكرونه البشاميل من غير للبن

كوثر سعيد

مقادير .

.

1/2 ك مكرونه قلم.

1 كبشه دقيق.

2. معلقة سمن او زيت حسب الرغبة.

قطعة قشطه من وجه اللبن.

1. قطعه جبنة مرزيلاا .

او قريش أو رومي حسب الرغبه.

مياة لسلق المكرونه بها ملح . فلفل اسمر .ورق لوري.

الطريقه.

حلة علي النار لسلق المكرونه .

حله علي النار بها معلق سمن او زيت .مع كبسه الدقيق يتم التقليب جيدا

يخلط السمن مع الدقيق يحمر بسيط يضع عليه قطعه القشطة و الجبنه و مياة السلق المكرونه و يقلب جيدا مثل المهلبيه.

يتم سلق المكرونه تصفي

يضع معلق السمن عليها او زيت و جزء من الشامل.و يضع نصفها فى صنية الفرن المناسبه

مثل الصورة نضع اي خشو اذا وجد ويضع النصف الآخر المكرونه و يضع اخيرا باقي البشاميل.

ملاحظه .

حشو حسب الرغبه

ممكن زيتون و طماطم و فلفل

او شاورما الدجاج.

أو شاورما اللحم.

صحتين و هنا