العاصمة

وصفات العاصمة

0

اسكالوب الديك الرومي

إيمان العادلى

المقادير

1 كجم صدور ديك رومي مقطقه شرائح اسكالوب

التتبيله:

ملعقه كبيره مسترده.

4فصوص ثوم مهروسين

ملعقه كبيره صوص هريسه حاره

عصير ليمونه

ملح وفلفل للتذوق

2ملعقه كبيره زبادي

زيت +سمن للتحمير

كوب ونصف كبير بقسماط مطحون فاتح اللون

4ملاعق كبيره دقيق

3بيضات مخفوقين

طريقه الاعداد

1/تخلط التتبيله من مسترده وثوم مهروس وزبادي وعصير ليمون وهريسه حاره مع اضافه الملح والفلفل

2/تتبل شرائح الديك الرومي بخلطه التتبيله ثم تغمس اولا في الدقيق ثم في البيض المخفوق وتبطن جيدا بالبقسماط

3/تحمر في زيت والسمن علي نار متوسطه وتقدم مع الخضراوات السوتيه

 


اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

آخر الأخبار
إسبانيا تستدعي القائمة بأعمال السفارة الإسرائيلية بعد احتجاز رعايا ضمن أسطول الصمود تراجع سعر صرف الدولار أمام الجنيه خلال تعاملات اليوم بنحو 11 قرشا، ليصل إلى أدنى مستوى له منذ يونيو ... الجانبان يشددان على وحدة الموقف في ملف نهر النيل ورفض الإجراءات الأحادية الذهب يستقر عند أعلى مستوياته.. وعيار 21 يسجل 5225 جنيها نقابة الصحفيين المصريين تدين بأشد العبارات الهجوم الإرهابي الذي شنته قوات الاحتلال الصهيوني على أسط... الخطيب يعلن قائمته الانتخابية لمجلس إدارة النادي الأهلي الجريمة وقعت عقب مشادة كلامية انتهت بضربة حجر على رأس المجني عليه أودت بحياته. غرفة التطوير العقاري تحصل على موافقة وزير الإسكان بتقسيط الدفعة المقدمة «20%» رسوم الساحل الشمالي وا... الأجهزة الأمنية بالجيزة ضبطت أطراف مشاجرة تبين أنها بسبب سرقة مبلغ كبير من أحد المتعاملين في السوق ا... وزير العدل يتراجع عن رفض بعض ملاحظات الرئيس على تعديلات مشروع قانون الإجراءات الجنائية.. وجبالي يشيد...