العاصمة

وصفات العاصمة

0

شاورما اللحمه

إيمان العادلى

المقادير: لحم شرائح.

شرائح من الليه الضانه

التتبيله:

بصله وسط فى الحجم ربع كوب خل و 3 فص

ثوم ورقه رورا حبهان صحيح او بودر وملح

فلفل اسمر وبهارات لحمه ورشه من القرفه

والقرنفل وعلبه زبادى وسط وزيت زيتون وعصير

برتقال ….

الطريقه:

يضرب كل المكونات فى الكبه او فى الخلاط مع رب كوب ميه وتوضع عليها علبه الزبادى وتوضع اللحم فى التتبيله فى الثلاجه حوالى ساعتين ….

ثم نحضر حبه من البطاطس وتوضع فى طاجن وتلف بالورق الحراري وتوضع اعواد الشيش طاوووق فى البطاطس

ثم تضع شرائح اللحم المتبله وبين اللحم نضع شرائح الليه الضانى وفى النهايه نضع حبات الطماطم وتوضع فى الفرن وفى اخر ربع ساعه من التسويه نشغل الشوايه نهار هادئه حتى تصبح بهذا الشكل

ثم نحضر مقلاه ويقطع بصل جوليان وفلفل احضر ولحم طماطم جوليان مع ملعقه من الزيت وتوضع الشاورما بهذا الشكل وتقلب وممكن ان توضع ملعقتين طحينه على الشاورمه عند الرغبه ورشه من البقدونس والكسبره الحضراء عند نهايه التسويه وتقديم الطبق وبالهنا والشفا


اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

آخر الأخبار
محامي وفاء عامر عن أخبار سفرها للخارج: الفنانة في منزلها.. وسنقاضي مروّجي الشائعات حبس مقدمة المحتوى «أم سجدة» 4 أيام بتهمة نشر مقاطع خادشة للحياء على مواقع التواصل سفير مصر في السعودية: إقبال ملحوظ للتصويت بانتخابات مجلس الشيوخ منذ أمس المحكمة الدستورية العليا تبطل رسوم رسو العائمات السياحية: قرار وزير الري انتحل اختصاص المشرع ترامب: علينا أن نكون مستعدين عند الحديث عن الأسلحة النووية نفى مصدر أمنى جملةً وتفصيلاً صحة ما تم تداوله على إحدى الصفحات التابعة لجماعة الإخوان الإرهابية بموا... إستمراراً لجهود أجهزة وزارة الداخلية لحماية جمهور المستهلكين وإحكام الرقابة على الأسواق إستمراراً للضربات الأمنية لجرائم الإتجار غير المشروع بالنقد الأجنبى والمضاربة بأسعار العملات وزارة الداخلية تواصل حملاتها المرورية بكافة الطرق والمحـاور على مستوى الجمهورية .. معلومات وتحريات الإدارة العامة لمباحث المصنفات وحماية حقوق الملكية الفكرية بقطاع الشرطة المتخصصة