وصفات العاصمة

طريقه عمل تورته الاسبونج

إيمان العادلى

مده التحضير: ١٠دقائق

مده الطهي: ٦٠ دقيقة

المكونات

نصف كيلو دقيق اسبونج

معلقتين خل

٦بيض

نص كوب ماء

ربع كيلو كريم شانتيه

كوب لبن متلج

كوب سكر مطحون

الطريقه

ف وعاء هنضيف البيض مع نص كوب ماء ومعلقه صغيره فانيلا ومعلقتين خل ونضع الدقيق الاسبونج ثم نضرب بمضرب ف اتجاه واحد حتي نحصل علي القوام الكريمي ثقيل مثل كريم شانتيه ونكون مجهزين الفرن ساخن ونضع الاسبونج فى صنيه مقاس ٢٤ مدهونه زيت ورشه دقيق