العاصمة

وصفات العاصمة

0

إيمان العادلى
طريقه عمل عجه ( فريتاتا )
المقادير:
٣ بيضات
بطاطسايه متوسطه مبشوره ناعم
حوالي ٨ وحدات طماطم كريز ( شيري) مقطعه
٢ ملعقه كبيره جبن شيدر مبشور
زيت زيتون وزبد
ملح وفلفل
الطريقه :
يسخن زيت الزيتون والزبد علي النار ، تشوح البطاطس المبشورة جيدا مع التقليب لمده دقيقتين علي نار متوسطه ، توضع الطماطم وتقلب ، يرش قليلا من الملح ، وتشوح دقيقه اخري ، يضرب البيض مع ملعقه كبيره ماء ساخن ، يضاف علي البطاطس ويوزع جيدا ، ترش الجبن الشيدر علي الوجه ، تسوي قليلا علي النار حتي يتماسك القاع ، ثم توضع العجه تحت الشوايه الي ان يكتمل النضج وتقدم عليها الفلفل الأسود المجروش طازجا


اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

آخر الأخبار