عبدالرحمن بخش: إهدار الطعام سلوك مرفوض
كتبت هدي العيسوي
قال الشيف السعودي عبدالرحمن بخش، إن إهدار الطعام سلوك سيء ومرفوض من جميع الأديان، منوها بأن البساطة في استهلاك الطعام سلوك متحضر ووصانا به المولى عز وجل.
وأضاف أنه من الأفضل لأي أسرة أن تحضر الكميات التي تريدها من الأكل حتى لا يتبقى طعام ويكون مصيره القمامة في حين أن هناك أسر تحتاج ذلك الفائض الذي يمكن توجيهه لهم.
ولفت إلى أن الكثير من الأسر العربية تهدر كميات كبيرة من الطعام الذي يحتاجه الفقراء، مشددا على ضرورة أن تكون هناك مبادرات مجتمعية للحد من الإسراف في الأكل خصوصا في الفنادق وتوجيه ما يتم توفيره من طعام، للفقراء والمحتاجين في المناطق المختلفة.
