صوابع الست….. سهير عسكر

سهير عسكر

المقادير:
كوب سميد
كوب دقيق

تلت كوب زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية

كوب ماء دافئ
رشه ملح

رشه سكر
٢ كوب سيرب( شراب حلويات)
زيت للقلى

الطريقة:
فى إناء نضع الدقيق والسميد ورشه الملح ونذوب الخميرة فى ربع كوب ماء دافئ

مضاف له رشه السكر ونضيف كوب الماء الدافئ ويقلب الخليط ويعجن ويترك

لمدة نصف ساعة حتى تختمر
تؤخذ قطعة من العجين وتوضع على

مبشرة ويضغط عليها بأصابع اليد حتى تتشكل تكرر الطريقة حتى تنتهى الكمية

تقلى الأصابع فى الزيت الغزير ثم توضع فى الشراب البارد مباشرة

وبالهنا والشفا