الكيك الاقتصادى بدون بيض ….سهير عسكر

سهير عسكر

…..
كيك صيامى
المقادير:

٢ كوب دقيق ذاتى التخمير
كوب من السكر الناعم

كوب وربع ماء
٦ ملاعق كبيرة زيت

ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة ڤانيليا

ذرة ملح
ملعقة كبيرة خل

إن لم تجدى دقيق ذاتى التخمير يمكنك إضافة ربع ملعقة صغيرة من الخميرة

الفورية بعد إذابتها فى ربع كوب ماء دافئ لرفع الكيك ولإضافة طعم رائع ورائحة

مميزة وهذه طريقتى فى الكيك الصيامى

الطريقة:

يسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة وفى وعاء نخلط المكونات السائلة

الماء والزيت والخل ويذاب فيهم السكر ويضاف الڤانيليا

وفى وعاء آخر يضاف المكونات الجافة
الدقيق والملح والبيكينج بودر ويخلط

جيداً
يضاف المقادير الجافة للمقادير السائلة ويقلبان جيداً ويصب العجين فى صينية

مدهونة ويخبز فى فرن ساخن لمدة ٣٥ دقيقة

وبالهنا والشفا