أول مزرعة مصرية تنتج طحالب سيبرولينا عالية القيمة فى الشرق الأوسط

كتبت هدى العيسوى

كشف الإعلامى محمد غانم عن نجاح التعاون بين المركز القومى للبحوث وشركة نور الهدى ، فى

إنتاج طحالب “سيبرولينا” عالية القيمة الغذائية ومرتفعة الثمن ، التى تدخل فى الصناعات الطبية

والغذائية وتنقية المياة ومضادة للفيروسات وتقى من السرطانات

وقالت الدكتورة هناء عبد الباقى استاذ الكيمياء الحيوية بمركز البحوث ، للإعلامى محمد غانم عبر

فقرات برنامجه “الجدعان” على فضائية القاهرة والناس 2 ،أن المزرعة تعد الأولى بالشرق الأوسط لإنتاج “سيبرولينا” التى تحتوى على الأحماض الأمينية والنووية والمعادن والفيتامينات وتقى من السرطان، مشيرة الى أنه سيتم انتاجها فى صورة بودر ومواد غذائية وعصائر ومقرمشات

وأضاف حاتم الكومى رئيس شركة نور الهدى أن المشروع تكلف 6 ملايين جنيه وانه سيتم تسويق طحالب سيبرولينا فى الأسواق العالمية التى تبحث عن الغذاء الصحى ، لزيادة الدخل القومى بدلاً من استيرادها ، لافتاً الى اسعارها المرتفعة عالمياً لأنها أحد أهم المكملات الغاذائية الطبيعية فى العالم .