العاصمة

رسالةماجستيرعن البان وتأثيربعض المعاملات التكنولوجية

0
كتبت :شاهي علي……..الفيوم
تمت مناقشة رسالة الماجستير المقدمة من
الباحث.أحمد عبد السلام عجمى عبد السلام،الزميل الفاضل ‘ المهندس بادارة ابشواي
الزراعيه،والمسجل لدرجة الماجستير تخصص (ألبان) بكلية الزراعة جامعه الفيوم من الخارج
وعنوان رسالته:-
(تأثير بعض المعاملات التكنولوجية على جودة الجبن الراس التقليدى والمحور إنزيميا)
Influence of certain technological treatments on quality of traditional and
enzyme modified Ras cheese
وتتكون لجنة الحكم والمناقشة من السادة :-
1- أ.د/ طه عبد الحليـم نصـيب
أستاذ الالبان المتفرغ بكلية الزراعة –
جامعــــــــــة المنصـــــــــــــــورة .
2- أ.د/شريف محمود كامل أنيس
أستاذ الالبان المتفرغ بكلية الزراعــــــــــــة–
جامعــة القاهـــــــــــــــــرة .
3- أ.د/ وداد عــزب متـــــــــرى
أستاذ الالبان بكلية الزراعـــــــــــة– جامعــــــــــة الفيــــــــــــــــــــــــوم .
وبالتالي حصل الباحث.أحمد عبد السلام عجمى عبد السلام،المهندس بادارة ابشواي الزراعيه على
درجة الماجستير فى الزراعه من قسم البان بتقدير ممتاز عن رسالته، بجامعة الفيوم ، والتى أعدته
بعنوان “تأثير بعض المعاملات التكنولوجية على جودة الجبن الراس التقليدى والمحور إنزيميا”
Influence of certain technological treatments on quality of traditional and
enzyme modified Ras cheese

اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

آخر الأخبار
جولة ميدانية لمحافظ سوهاج لتفقد الوضع العام بالشارع والاستماع لمطالب المواطنين مستشفي سوهاج الجامعي تواصل إنقاذ مرضي الحوادث.. بإجراء عملية معقدة لسيدة مصابة بضربة "بالفأس "المجلس الاعلي للثقافة" يستضيف ملتقى الشارقة للتكريم الثقافي الدورة الحادية والعشرين الناقد عادل يوسف بكشف معالم فنية متعددة برواية "سرداب نيتيرو" للكاتبة إيمان مرزوق رؤية الصين لدور منظمة الإيباك اليهودية واللوبى اليهودى الأمريكى فى دعم إسرائيل بعد حرب غزة صحة سوهاج : ضبط حاصلة علي بكالوريوس خدمة إجتماعية تنتحل صفة طبيبة جلدية و تدير مركز تجميل غير مرخص د... داماك الإماراتية تتفاوض مع مستثمرين للمشاركة فى تطوير 14 فدانا بالشيخ زايد ترامب يدعو الأمريكيين إلى التماسك بعد الرسوم الجمركية: سننتصر البنوك الدائنة تضع مخصصات تصل إلى 100% على ديون متعثرة بقيمة تقارب 44 مليار جنيه مسئول بجهاز تنظيم الاتصالات: بدء تطبيق المنظومة الجديدة للهواتف المستوردة في 7 أبريل