العاصمة

رسالةماجستيرعن البان وتأثيربعض المعاملات التكنولوجية

0
كتبت :شاهي علي……..الفيوم
تمت مناقشة رسالة الماجستير المقدمة من
الباحث.أحمد عبد السلام عجمى عبد السلام،الزميل الفاضل ‘ المهندس بادارة ابشواي
الزراعيه،والمسجل لدرجة الماجستير تخصص (ألبان) بكلية الزراعة جامعه الفيوم من الخارج
وعنوان رسالته:-
(تأثير بعض المعاملات التكنولوجية على جودة الجبن الراس التقليدى والمحور إنزيميا)
Influence of certain technological treatments on quality of traditional and
enzyme modified Ras cheese
وتتكون لجنة الحكم والمناقشة من السادة :-
1- أ.د/ طه عبد الحليـم نصـيب
أستاذ الالبان المتفرغ بكلية الزراعة –
جامعــــــــــة المنصـــــــــــــــورة .
2- أ.د/شريف محمود كامل أنيس
أستاذ الالبان المتفرغ بكلية الزراعــــــــــــة–
جامعــة القاهـــــــــــــــــرة .
3- أ.د/ وداد عــزب متـــــــــرى
أستاذ الالبان بكلية الزراعـــــــــــة– جامعــــــــــة الفيــــــــــــــــــــــــوم .
وبالتالي حصل الباحث.أحمد عبد السلام عجمى عبد السلام،المهندس بادارة ابشواي الزراعيه على
درجة الماجستير فى الزراعه من قسم البان بتقدير ممتاز عن رسالته، بجامعة الفيوم ، والتى أعدته
بعنوان “تأثير بعض المعاملات التكنولوجية على جودة الجبن الراس التقليدى والمحور إنزيميا”
Influence of certain technological treatments on quality of traditional and
enzyme modified Ras cheese

اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة

اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.

اترك رد

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد

آخر الأخبار
حضور جماهيري حاشد في مقر المرشح الكابتن طيار أحمد الجابري.. تأكيد جديد على الثقة الشعبية الواسعة سبمر تعزز عملياتها في الشرق الأوسط وأفريقيا وتركيا لتوفير البنية التحتية الرقمية المستدامة دعم وتأييد ومساندة العميد مصطفي يسرى مرشح حزب الجبهة الوطنية بدائرة الخارجة وباريس النيابة الإدارية تأمر بإحالة اثنين من مسؤولي الإدارة الزراعية بنطاق محافظة الإسماعيلية للمحاكمة التأ... استعراض الجيل المقبل من الابتكارات، والتصميم المستدام، وريادة TCL في حلول تكييف الهواء الذكية عقب اللقاء مع محافظ القاهرة " سعاده بالغه نعد بأقصى جهد من أجل وطن غالى رئيس الهيئة النيابة الإدارية يزور النادي البحري لمستشاري النيابة الإدارية بالإسكندرية ومجمع النيابات... مدبولي: الدولة لن تحتاج إلى رفع أسعار الوقود خلال سنة على الأقل شعبة الذهب: تراجع عيار 21 بنحو 430 جنيها في مصر بنسبة 7.3% طارق السيد الدسوقى يكتب" حان الوقت لكى نبنى اقتصادا قائم على الكفاءات لا الولاءات