الباميه البرانى
الباميه البرانى
تقديم الشيف /محمد ابراهيم
المقادير
كيلو بامبه-نصف كيلو لحمه مفروم -نصف كيلو طماطم-بصله-ملح-فلفل-بهارات-سمن-
الطريقه
1-تقطع الباميه من طرفها وتقشر ثم تحمر فى
السمن وتنشل وتوضع فى طبق 2-تحمر بصله فى سمن ويضاف لها اللحم المفروم ويقلب عشردقائق
حتى يحمر 3-ثم يدهن وعاء فخار بالسمن ويرص طبق من الباميه واخرى من اللحم المفروم حتى
تنتهى الكميه ويصب عليها عصير الطماطم وتوضع فى الفرن متوسط الحراره لمدة ساعتين
اكتشاف المزيد من بوابة العاصمة
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
