طريقه عمل الفطاير بالجبنه

شيف عبير خير البلد

المقادير
كيلو دقيق
معلقه ونص خميره كبيره
معلقه ملح
3 ملاعق حليب بودرة
معلقتين زيت زيتون
معلقه سكر كبيره
ماء فاتر للعجن
للحشو
جبنه موتزاريلا
زعتر فريش أو ناشف
تعجن العجينه بماء فاتر بكل المقادير السابقة تعجن بها
وسيبيها تخمر اغسلي الزعتر الاخضر وصفيه وافرميه ناعم
افردي العجينه بشكل مدور
ضيفي في داخلها الزعتر والجبنه الموتزريلا
وجهزي القلايه فيها زيت مغلى وانزلى بيها بعد الحشو وتقفليها كويس وعلى الزيت
تبقى لونها ذهبي تطلعيها
والف هنا وصحة وعافية
مع تحياتي
#شيف_عبير_خيرالبلد