تعتبر الكوسة من افضل الاكلات

الكوسه للأسف في ناس مش بتحبها حتي الأطفال مع إن فيها فوايد صحيه كتير

 

👈الكوسة من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن وسهلة الهضم، لذا فينصح بها بشكل خاص للأطفال الرضع وللمرضى.

الكوسه

 

و دا لاحتوائها على الكثير من الاملاح والمعادن الاساسية

الي جانب ان نسبة كبيرة منها ماء يعني بتساعد جدا فى نزول الوزن

 

ولازم نعرف ان القيمة الغذائية في الكوسة عالية جدا :

 

لأنها بتحتوي علي عناصر غذائية كتيرة منها::

فيتامين أ و ب وج و هـ و الألياف

و المعادن زي الكالسيوم و المغنسيوم و الفسفور و البوتاسيوم و المنجنيز و البيتا كاروتين وهي من مضادات الأكسدة القوية .

 

الكوسة

✅تحتوي علي نسبة عالية من الماء

 

✅ تحتوي علي نسبة منخفضة جداً من السعرات الحرارية

ثمرة الكوسة الواحدة تحتوي علي: 33سعرحراري .

 

✅زي غيرها من الخضروات الداكنة تعتبر مصدر جيد لفيتامين أ

و تحتوي علي مضادات الاكسدة القابلة للذوبان في الماء

و تمد الجسم بفيتامين ج

و بالإضافة إلي أنها تحتوي علي كميات متساوية من فيتامين ب المركب مثل الثيامين و البيرويدوكسين و الريبوفلافين .

 

✅الكوسة مصدر جيد للألياف الغذائية

وكمان تحتوي علي المغنسيوم :

المعدن دا ضروي لإنقباض العضلات

 

✅ الكوسة مصدر جيد للبوتاسيوم

و هو عنصر حيوي لأنظمة الجسم

 

✅ الكوسة بتمد الجسم بمضادات الأكسدة القوية :

مثل الكاروتينات و الفلافونويد .

👈يحتوي كوب واحد مطبوخ(حوالي ١٥٠ جم) من الكوسا على حوالي ٣٥ سعر حراري فقط. و ١٠٠ جم من الكوسا النيئه حوالي ٢٠ سعر حراري

👈نبات الكوسا أحد الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة، مثل الكاروتينات كاللوتين (Lutein) والزياكسانثين(Zeaxanthin)، والبيتا الكاروتين (Beta carotene) المهمين لصحه العين.

👈يوجد بالكوسا الألياف القابلة للذوبان، وغير القابلة للذوبان فتعمل علي تحسين عملية الهضم وتحسين اعراض التهابات القولون،

اما الألياف غير القابلة للذوبان والمياه بالكوسا تساهم في حركة الأمعاء و الحد من خطر الإصابة بالإمساك.

👈تحتوي الكوسا على نسبة عالية من هذا فيتامين ج، وهو أحد مضادات الأكسدة الهامة، ويساعد في خفض ضغط الدم، وحماية الشرايين والأوعية الدموية من التعرض للانسداد.

 

👈وغنيه أيضا بفيتامينات العائلة والتي تفيد في دعم عمليات الأيض في الجسم وتحسينها، والتحسين من الصحة العقلية والنفسية، وكذلك منع التعب والإرهاق، تحتوي الكوسة على نسب جيدة من فيتامين ب6 وحمض الفوليك (مفيده للحوامل)

👈غنيه بمعدن المنجنيز حيث يحتاج الجسم هذا المعدن في إنتاج مركب الكولين والذي هو حمض أميني يساعد في إنتاج الكولاجين،كما يساعد المنجنيز في تنظيم وظائف الأعصاب والمخ.

👈تحتوي علي نسبه عاليه من البوتاسيوم المفيد لصحه القلب و تنظيم مستويات ضغط الدم (مفيده لمرضي الضغط والقلب)

👈أمنه جدا لمرضي السكري لأنها تحتوي علي كميه نشويات قليله جدا وسعرات حرارية قليله

👈مفيده جدا جدا للأطفال الرضع ( من عمر ٦ شهور) لانها سهله الهضم