اهم خمس اخطاء قد يقع فيها من يتبع نظام الكيتوجينيك

إيمان العادلى

أخطاء تسبب ثبات الوزن او حتى كسب الوزن

1- المبالغه في البروتين:-

تناول البروتين بتاخد الأكثر من الواجب تناوله بناءا على احتياجك اليومي (قد او سيخرجه) من الكيتو

السبب الكامن وراء ضرورة المحافظه على نسبة بروتين منخفضه لمتوسطه هو ان البروتين الزائد يتم تحويله لسكر الدم عن طريق الكبد في عمليه اسمها (التحول الغلايكوجيني) وليس لانه يرفع سكر الدم فقط بل يسبب ارتفاعات بمستوى الانسولين (الانسولين هو هرمون تخزين او تكديس الدهون)

وبمجرد التواجد سكر الدم او الانسولين يقوم الجسم باختيارهم كوقود للحرق بدلا عن الدهون وهذا يعني الخروج من الكيتوسس

ولتجنب ذلك ينصح بالحفاظ على البروتين لحد او اقل من ٢٠٪؜ من حصتك اليوميه للسعرات الحرارية
ولضمان البقاء في الكيتوسيس يفضل البقاء تحت ال١٥٪؜

(علينا التذكر ان الكيتو دايت هي ليست فقط نظام منخفض الكربوهيدرات ومرتفع الدهون بل ومعتدل بالبروتين أيضا)

٢- تناول الكثير من الكربوهيدرات المخفية

في الكيتو نحن نحتاج من ٥-١٠٪؜ كاربوهيدرات في حصتنا اليوميه من السعرات الحرارية

لكثيرين هذا يعني تناول اقل من ٣٠-٢٥ غرام كربوهيدرات في اليوم
وللعلم حتى ونحن نحاول عدم تناول هذا القدر من الكربوهيدرات ولكن النسب في الخضار وفي الطعام الذي نتناوله تجعل من السهل تجاوز هذا القدر المسموح
كما ان وجود أكثير من المنتجات في السوق التي تحمل علامة قليل الكارب او خالي من السكر تجعل منها شيء مغري لتتناوله ولذلك لك تعد قراءة المعلومات الغذائيه كافيه فعلينا البحث في المكونات عن اسماء أخرى للسكر والكربوهيدرات للتأكد من صلاحية هذا الغذاء ومناسبته لنظام الكيتو
ولذلك الكارب المختبئة التي نريد تجنبها في الخضار مثلا هي
البصل
الجزر
الزنجبيل
البصل الأخضر
القرع او اليقطين
والتي نريد التركيز على تناولها
الورقيات الخضراء
والكرفس
البروكلي
المشروم
ولكن حتى هذه المسموحه علينا ان ندرك حجم الكميه المسموح تناولها وعدم تجاوزها حتى لا نزيد نسبة الكارب

كما علينا العلم ان المكسرات التأليه عاليه بالكربوهيدرات كاللوز والفستق الحلبي والكاجو.. والأقل هو جوز البقان والمكديميا

٣-الألبان ومنتجاتها

علينا الحذر من تجاوز السعرات الحرارية المطلوبة خلال تناولنا الزبده والجبنه المسموحه وذلك لانها عالية السعرات.. وعند المبالغه بعدد السعرات عن طريق تناول الدهن اكثر من اللازم سيقوم الجسم بحرق هذا الدهن بدلا عن الدهن المخزن على شكل وزن زايد نرغب بالتخلص منه

لقد أوجدت بعض الدراسات ان تاثير الحليب على الانسولين هو تقريبا كتأثير الخبز الابيض

٣-الاعتقاد الخاطىء لدى الشخص انه بإمكانه تناول اَي قدر من الاغذيه الموافق عليها ضمن الكيتو

يجب التأكد من تناولنا القدر الذي يحتاجه جسمنا من السعرات الحرارية وعدم المبالغه في تناول الاغذيه المسموحه من دهون وكارب بحيث نجبر الجسم على تخزين ما نتناوله بدلا من حرق ما هو موجود اصلا.. ذلك لايعني بالضرورة ان نقوم بحاسب كل وجبه نتناولها ولكن على الأقل في البدايه بحيث نكتسب الخبره والمعرفة بكيفية توزيع الكميات التي نحتاجها

ولكن لو وجدنا عند الحساب ان حصصنا بالوجبات التي حضرناها كانت عاليه السعرات او المايكروز فعلينا عندها تقليل عدد الوجبات التي سنتناولها في ذلك اليوم او ان نقلل من حجم تلك الوجبات

٤- عدم تناول القدر الكافي من الدهون

معظم الذين تبعون نظام الكيتوجينيك يرغبون بخسارة الدهون بأسرع وقت ممكن فيظنون بأن تناول دهون اقل كما هو الحال مع البروتين والكارب سيسرع خسارة الوزن
لكن في الواقع ان عملية الدخول بالكيتوسيس تتطلب تعويد الجسم على تبني الدهون في آلية الحرق مما يعني ان جسمك يحتاج دايما للدهون من اجل انتاج الطاقه فعليه يجب تناول ٧٠-٨٠٪؜ من سعراتنا اليوميه عن طريق الدهون الصحيه والإهمال بهذه النسبه هو السبب الرئيس الذي يدفع الكثيرين للإحساس بالتعب.. كما ان تناول القليل من الدهون يجعل أعراض الكيتوسيس اسوء وأطول
لذلك علينا ان نجد التوازن لنتناول مايكفي من الدهون لا اقل ولا اكثر