نضعه على النار يغلي من التحريك حتى يذوب السكر بعدالغليان نتركه على النار لمدة خمس دقائق ثم نطفي ونتركها حتى يبرد
للعجينة
ينخل الدقيق ويوضع فوقه باقي المكونات ويحرك ثم نضع الماء ونخلطه جيدا ويفضل ان نخلطه على الخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق نترك العجينة ترتاح وتخمر ثم نبدا بسكب العجينه على مقلاة غير لاصقة على النار المتوسطة نسكب مقادر القرص حسب الرغبة وننتظر حتى تنشف ثقوب العجينة نرفع القرص من النار على قماشة ونترك القرص مكشوف نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة نحشي الاقراص بالقشطة او بديل القشطة ونقليها بالزيت الوفير حتى يصبح لونها زهبي نرفعها من النار ونتركها حتى تبرد عند التقديم نضع عليها قطر بارد
يجب عليك تسجيل الدخول لكتابة تعليق.