وصفات العاصمة

الدجاج المحمر بالخضار بكيس حراري

إيمان العادلى

اغسيلي الدجاج َبالخل والليمون جيدا واتركيه يتصفى من الماء وانقعيه باللبن والخل والثوم والكزبرة وبهارات الشوي لمدة. لا تقل عن يوم كامل ومنَ ثم يتم تبهير الخضار بزنجبيل فرش وثوم وبصل وببريكا وفلفل حار وضعي وزيت زيتون وبهارات الشوي التي تخص الدجاج. واحشي الدجاج بالخضار واغلقي بنكاشة اسنا ن اذا لم تتواجد بخيط وخيطي ضعي الدجاج. والخضار المتبقي انا صراحة حطيت خضار فاصوليا خضرة وكوسا وبطاطا مكعبات وجزر وفلفل حلو وحار وبقدونس بصل وثوم وبروكلي وفطر وضعي خليط الدجاج المتبقي . بكيس الشوي واغلقي بالغلق الخاص بالكيس وضعي. في الصينية الخبز كوبان ماء وضعي الأكياس الحرارية ملاحظة اذا لم تتحمر كفاية بالكيس افتحي الكيس وعالشوايةتقريبا بدها ساعة ع درجة. حرارة. 230 والارز مفلفل بالكاري بجانبها وبالهنا والشفا