مطبخ العاصمة

إيمان العادلى

باستا ايطاليانو وكولدن بلو

مده التحضير عشر دقائق
مده الطهى نصف ساعة

المقادير ..

صدور فراخ مقطعه .كريمه طهى .جبنه براميزان
فلفل الوان معلقه دقيق ملح فلفل روز مارى
مكرونه مسلوقه.فصين توم
كولدن بلو. شرائح صدور فراخ بسطرمه شرائح جبنه شيدر
بيض وبقسماط على كوب دقيق نصف كوب نشا
توابل توم بودر بصل بودر ملح فلفل

طريقه الباستا
نشوح فصين توم فى الزيت ونضع فلفل الوان
شرائح ونقلب شويه نضع قطع الدجاج يستوى
نتبله بملح وفلفل وروز مارى.فى حله على النار
نضع معلقه زيت ومعلقه دقيق تميل للاصفرار
نضع كريمه الطهى وتتبل بملح وفلفل وتوضع فوق
المكرونه المسلوقة وتوضع فوقهم قطع الدجاج

طريقه كولدن بلو .
ندق على شرائح الفراخ بخفه حتى لا تتمزق
ونضع شرائح الجبنه ثم البسطرمه ونلفها ونضع
فى الدقيق ثم البيض ثم خليط دقيق وبقسماط
ونشا وملح وفلفل وبهرات وتوضع فى الثلاجه عشر
دقائق ثم تحمر فى الزيت وبالف هنا وشفا