وصفات العاصمة

إيمان العادلى

طريقة عمل الفلافل

نص كيلو حمص حب

حبتين بصل

ثوم حسب الرغبة

بقدونس 2 ربطة

بهارات مشكلة او بهارات فلافل ناعمة معلقة كبيرة

وممكن اضافة الكزبرة المطحونة

نص معلقة ملح صغيرة أو حسب الرغبة

ربع معلقة صغيرة كربونة

نص كوب ماء او ربع كوب

ونضع جميع المقادير في ماكينة اللحمة او ماكينة فرم الملوخية ثم نقوم بقليها في الزيت الساخن وصحتين وعافية