وصفات العاصمة
كوثر سعيد
البغاشة الجلاش.
المقادير
نصف كيلو جلاش .. عمل مستر او مهلبيه.
الحشو. مكسرات أو سوداني اذا وجد.
ممكن الاستغناء حسب الرغبة. نصف كوب سمن سائح.
للتزيين.. سكر بودر و الخ……..
الطريقه..
2ورقة جلاس يدهن بالسمن
نضع ورقة فى نصف الورقتين . و نضع الحشو
و نلف مثل الصورة عريضة مثل البغاشة .
او حسب الرغبة شكل مختلف كمان فى الصورة
و يدهن بالسمن ويضع فى صنية فرن.
و بعد يرش بالسكر البودرة أو بالعسل السيرم و الشربات أو صوص شيكولاته أو فراولة.
حسب الرغبه
و صحتين و هنا
