القواعدالأربعون لعيد أضحى أكثر صحة

إيمان العادلى
1- يجب استقبال العيد بنفس راضية وسعادة والاستفادة الإيجابية من الجو الروحاني الخاص به.
2- يجب أن تحرص على زيارة الأهل والأقار بلما لذلك دور هام في تحسين الحالة النفسية.
3- يجب الابتعاد قدر الإمكان عن التعرض للضغوط في العيد.
4- يجب على مرضى الكوليسترول تناول اللحوم قليلة الدهون مثل البتلو.
5- يجب على مرضى الكوليسترول تناول قطع من لحوم الساق أو الذراع بالنسبة للضأن هي الأقل في الدهون.
6- يجب على مرضى الكوليسترول تناول لحم أحمر بنسبة 90% أو خالي من الدهون بالنسبة للحوم المفرومة.
7- يجب على مرضى الكوليسترول أثناء طهي اللحوم نزع الدهون جيداً منها حتى تصبح خالية من الدهون.
8- الأفضل لمرضى الكوليسترول تناول اللحوم مشوية أو مسلوقة.
9- الأفضل أيضاً لمرضى الكوليسترول الابتعاد عن اللحوم المحمرة في السمن.
10- يجب على مرضى الكوليسترول الإكثار من تناول الفواكه والخضروات لتقليل مستوى الكوليسترول الضار.
11- يجب على مرضى الكوليسترول ممارسة التمارين الرياضة خلال فترة العيد فهذا مفيد لهم أيضاً.
12- بالنسبة لمرضى الضغط يجب الحرص على اختيار الأطعمة التي تحتوى أقل كميات من الصوديوم.
13- يجب على مرضى النقرس التقليل من تناول اللحوم.
14- يجب على مرضى النقرس استشارة الطبيب بالكمية المسموح بتناولها من اللحوم على حسب الحالة.
15- يجب على مرضى النقرس ألا يزيد تناولهم للحوم الخالصة من الدهون عن 150 جرام خلال اليوم.
16- من الأفضل لمرضى النقرس توزيع 150 جرام اللحوم مدار اليوم وليس في وجبة واحدة.
17- يجب على مرضى النقرس تجنب بعض أجزاء الأضحية مثل الكبدة والكلاوي والقلب.
18- يجب على مرضى النقرس إزالة الدهون من اللحوم قبل طهيها.
19- من الأفضل لمرضى النقرس الحرص على اختيار نوع الأضحية المناسب وفقاً لكمية الدهون بها.
20- يجب على مرضى النقرس تجنب السكريات المحتوية على فركتوز فهي تسبب تفاقم مشكلة النقرس.
21- يجب على مرضى النقرس الحرص على تناول كميات كافية من السوائل على مدار اليوم.
22- يجب على مرضى النقرس تجنب التعرض للجفاف حتى لا تتفاقم مشكلة النقرس.
23- من الأفضل لمرضى النقرس الحرص على تناول كميات مناسبة من النشويات لتمد الجسم بالطاقة.
24- يجب على مرضى النقرس عدم الالتفات للإغراء القوي لتناول كمية كبيرة من اللحوم خلال أيام العيد.
25- يجب على مرضى النقرس أن يراجعون محتوى السعرات الحرارية في الأنواع المختلفة من الأضاحي.
26- يجب على مريض النقرس ضرورة الانتظام على خطته العلاجية طوال الوقت وأثناء العيد.
27- يمكن لمريض النقرس خلال العيد الاستعانة بالفواكه والخضروات من أجل الشعور بالشبع مع أقل كمية ممكنة من اللحوم.
28- يجب التزام مريض النقرس بكميات اللحوم المناسبة لتجنب العديد من المضاعفات.
29- يجب على النساء إعداد اللحوم بطرق صحية لأسرتهم.
30- يجب إزالة الدهون الموجودة باللحم بقدر الإمكان قبل الطهى.
31- من الأفضل بشكل عام تناول اللحوم مسلوقة.
32- يجب عدم الجمع بين الدهون والبروتينات فى وجبة واحدة لأن ذلك يجعل الوجبة صعبة الهضم على المعدة.
33- يجب إضافة الخضار بجانب اللحم خاصة البقدونس لأن له دور هام فى امتصاص الدهون.
34- يفضل تناول لحم الرقبة والفخذ من الأضاحي لاحتوائهم على نسبة قليلة من الدهون مقارنة بغيرهم.
35- يجب أثناء شوي اللحوم تصغير حجم القطع المشوية لتقليل مدة تعرضها للحرارة لأن ذلك أفضل صحياً.
36- يجب إزالة دهون اللحوم قبل الشواء حتى لا تتساقط على اللحم ويصبح دسم.
37- من الأفضل تتبيل اللحوم قبل الشوي بخلطات تحتوي على الخل والليمون‏ لخفض تكوين الأمينات الحلقية الضارة.
38- من الأفضل تناول مقدار متوسط من اللحم لا يزيد عن 65 – 100 جرام يومياً.
39- يجب الإكثار من شرب المياه والمشى بعد الأكل وعدم الاستلقاء لتجنب التخمة وارتجاع الطعام.
40- يجب مضغ الطعام جيداً والابتعاد عن المشروبات الغازية.
عيد أضحى سعيد على الأمة الأسلامية